Wok de titanio puro sin recubrimiento Zunxiang
Wok Zunxiang de titanio puro sin revestimiento: redefiniendo la experiencia de la cocina de lujo.
La pared interior del wok está fabricada con titanio puro de grado alimenticio, un material utilizado en la aviación y la medicina. Es estable y seguro, no tiene recubrimientos y no libera metales pesados. Durante la cocción a altas temperaturas, no experimenta ninguna reacción química con los alimentos, garantizando así la seguridad alimentaria.
La superficie interior del titanio puro es extremadamente dura, resistente al desgaste y a los arañazos. Soporta el uso diario, incluso salteando repetidamente con espátulas de acero y cucharas de hierro. Es poco probable que se deforme, incluso con un uso frecuente.
El cuerpo de la olla está tratado con una nueva tecnología de plasma, que hace que la superficie interior sea más lisa y densa, y que sea menos propensa a acumular manchas de agua y aceite, logrando así el efecto antiadherente de Clase I según el estándar nacional.
El diseño de textura forjada totalmente recubierta no solo refuerza la resistencia estructural del cuerpo de la olla, sino que también mejora significativamente su capacidad antiadherente. Los ingredientes se calientan de manera uniforme, evitando que se peguen al fondo y facilitando una cocción perfecta.
El cuerpo de la olla está fabricado con una estructura de acero compuesto de tres capas, formada integralmente. Su composición, basada en titanio puro, aluminio y acero inoxidable 430, permite una conducción del calor rápida y uniforme. Esto reduce eficazmente el tiempo de cocción y conserva la humedad y los nutrientes de los ingredientes.
Equipada con una tapa de vidrio templado de alta resistencia y un asa totalmente de acero, esta olla se vuelve aún más exquisita y práctica.
El cuerpo del wok ha sido pulido con precisión, presentando líneas sencillas y elegantes. Su diseño ligero reduce el peso en aproximadamente un 15 % en comparación con los woks tradicionales. Con un peso total de tan solo 1,5 kilogramos, resulta más fácil de voltear. Además, es fácil de manejar para las mujeres.